Jednym ze sposobów pieczenia kotletów wieprzowych jest powleczenie ich mieszanką, taką jak Shake 'N Bake i pieczenie ich w piekarniku w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 20 minut. Zwiększ ją, dodając dodatkowe przyprawy lub nawet owoce, takie jak brzoskwinie, do naczynia do pieczenia.
Szybkim dodatkiem do podstawowej receptury Shake 'N Bake jest dodanie do torebki 2 łyżeczek zmielonego imbiru. Odcedź 1 puszkę pokrojonych brzoskwiń, oszczędzając 1/4 szklanki syropu. Posmaruj kotlety syropem, a następnie włóż je do torby. Wstrząsnąć, aż dobrze się pokryją. Umieścić powleczone kotlety wieprzowe w naczyniu do pieczenia i piec w temperaturze 400 stopni Celsjusza przez 15 minut. Zdejmij patelnię z piekarnika i dodaj odsączone brzoskwinie. Wróć do piekarnika i piecz przez kolejne pięć minut.
Kolejny przepis na pieczone w piecu kotlety schabowe rozpoczyna się od przygotowania naczynia do pieczenia za pomocą sprayu do gotowania. W dużej misce połącz 1 szklankę pokruszonej chrupkiej mąki z wypiekami, 1/4 łyżeczki suszonego tymianku i 1/2 łyżeczki przyprawionej soli i odłóż na bok. W małej misce ubij 1 jajko i 2 łyżki mleka, aż dobrze się wymieszaj.
Zanurz kotlety wieprzowe w mieszance jajek, a następnie pogłębienia kotletów w mieszance z chleba kukurydzianego przed umieszczeniem ich w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Umieść naczynie w piekarniku na 425 stopni Fahrenheita na 30 do 35 minut.
Gotowanie kotletów wieprzowych w piekarniku odbywa się poprzez marynowanie, panierowanie, pieczenie lub pieczenie. Procedura marynowania jest najczęstszą metodą stosowaną do gotowania kotletów wieprzowych. Marynowane kotlety wieprzowe są świetne, gdy są pieczone lub pieczone z powodu ich zdolności zatrzymywania wilgoci.
Najpierw dodaj ketchup, ocet, olej i cukier do miski, dopóki nie będzie idealnej mieszanki składników marynaty. Następnie umieść mieszaninę w szklanym naczyniu lub plastikowej torbie. Dodaj kotlety wieprzowe, obracając je, aby upewnić się, że są w pełni pokryte. Pozostaw do marynowania przez co najmniej 30 minut. Marynowanie dłużej zwiększy smak. Po zakończeniu marynowania wieprzowiny odrzucić pozostałą marynatę. Nie używaj marynaty do duszenia mięsa podczas gotowania. Ugotuj wieprzowinę, używając dowolnej metody.
Rodzaj użytego octu zmienia smak marynaty. Ocet jabłkowy jest doskonałą opcją dla wieprzowiny ze względu na subtelny owocowy smak, jaki daje. Ocet winny jest silniejszym aromatem, który jest złożony w połączeniu z wieprzowiną. Ocet balsamiczny to dobry sposób na słodko-kwaśny smak.
Wieprzowina musi być dokładnie ugotowana. Kotlety wieprzowe powinny być białe przez cały czas, bez śladu czerwieni w środku.
