Aby krewetki i kraby były podobne do przystawek do podpisu u Uno, połącz 8-uncjowy blok sera śmietankowego, 4 ząbki mielonego czosnku, 1/3 szklanki śmietany i 1/4 filiżanki majonezu na patelni do sosu . Doprowadź do duszenia i mieszaj do gładkości.
Wymieszać 1 łyżkę świeżo startego parmezanu, 1/2 łyżeczki każdego tymianku i pietruszki i 1 łyżeczkę proszku czosnkowego lub soli czosnkowej. Wymieszaj 10 ogoniastych, półtwardych i połową koktajlowych krewetek i dwie 6-uncjowe puszki kraba. Wymieszaj z równomierną konsystencją.
Wlać mieszankę krabów i krewetek do naczynia nadającego się do pieczenia w piekarniku. Zetrzyj wystarczająco dużo świeżego parmezanu na danie, aby stworzyć serową skórkę. Umieścić w piekarniku 425 F na 10 minut. Wyjmij, gdy naczynie będzie bulgotać lub ser się rumieni.
Aby przygotować chleb do podania z dipem, pokrój bagietkę na pół i pomyj 1/4 szklanki roztopionego masła na pół. Posyp czosnek w proszku lub sól czosnku do smaku. Grzanka na blasze do pieczenia w piekarniku, aż chleb będzie złotobrązowy.
Do polewania, rzucania kostkami i sadzenia dwóch rzymskich pomidorów i wrzucania 1 łyżki oliwy z oliwek i bazylii.
Podawaj potrawę z pomidorową miksturą posypaną na wierzchu dipu i opiekanego plasterka chleba z boku.
