Aby zrobić chili, które jest podobne do chili sprzedawanego w Wendy's, połącz ugotowaną mieloną wołowinę, sos pomidorowy, fasolę i fasolę pinto, cebulę, chili, seler, pomidory, kminek, chili w proszku i sól i zmielony czarny pieprz w duży garnek i gulasz przez 2 do 3 godzin. Aby przepis był ostrzejszy, kucharze mogą dodać więcej pieprzu, pieprzu cayenne lub papryki jalapeno.
Chilli w stylu Wendy
Poniższy przepis na chili jest podobny do potraw, które zostały sprzedane w restauracjach szybkiej obsługi Wendy od wczesnych lat dziewięćdziesiątych. Przepis może być dopełniony serem cheddar i krakersami, które pochodzą z chili w lokalach Wendy.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 2 do 3 godzin
Gotowy: około 3 godzin
Składniki:
- 2 lbs. mielona wołowina
- 29 uncji sosu pomidorowego
- 29 uncji fasoli pinto
- 29 uncji fasoli
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 zielone chilli, pokrojone w kostkę
- 1 łodyga selera, pokrojona w kostkę
- 3 średnie pomidory, posiekane
- 2 łyżeczki kminku
- 3 łyżki chili w proszku
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 2 szklanki wody
Krok 1: Zrumień naziemną wołowinę na patelni i użyj widelca, aby rozłożyć go na małe kawałki wielkości grochu.
Krok 2: Połącz zmieloną wołowinę i wszystkie pozostałe składniki w dużą garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 godzin, mieszając od czasu do czasu.
