Misy boczne, które dobrze łączą się z ostrygami, obejmują całe ziarna, od zielonych do chlebów. Zobacz, jak przygotowywane są ostrygi i dopasuj odpowiednią przystawkę na podstawie jej profilu smakowego.
Surowe ostrygi dobrze łączą się z gotowanym na parze edamame lub sałatką cezara. Ostrygi pieczone w sosie w stylu Cajun dobrze komponują się z chlebem kukurydzianym, frytkami i zielonymi ziemniakami. Para ostryg Rockefeller z Gorgonzola nadziewane pomidory. Dodatkami do parowania w pieczonym ostrygowym stylu włoskim są linguine z sosem clam, lekko smażonym bakłażanem, zaprawiony włoski chleb z parmezanem i smażonymi grzybami, papryką, czosnkiem i bazylią na maśle.
