Niektóre produkty spożywcze nie psują się, w tym biały ryż i miód. Chociaż miód może się krystalizować, powraca do płynności wraz z ogrzewaniem. Hardtack, zwykły krakers na bazie wody i mąki, powszechnie używany podczas wojny secesyjnej, trwa wiecznie. Twarde ługi, nawet gdy są otwarte, pozostają do picia.
Oprócz żywności, która może być używana w nieskończoność, kilka innych składników, takich jak skrobia kukurydziana, syrop kukurydziany, sos sojowy, sól i cukier nie psują się, chociaż wszystkie wymagają starannego ponownego zamknięcia po otwarciu. Wyciąg z wanilii i biały ocet również są długotrwałe. Suche ziarna i rośliny strączkowe pakowane próżniowo i liofilizowane utrzymują się w nieskończoność, zgodnie z artykułem na temat porad podróżniczych w USA Today.
