Żywność, której nazwy zaczynają się na literę J, to jamon serrano, jagdwurst i meduza. Inne pokarmy zaczynające się od litery J to John Dory i topinambur.
Jamon serrano to rodzaj dojrzałej, suszonej na zimno szynki, produkowanej w prowincjach Hiszpanii. Tradycyjnie było ono leczone w górach; nazwa "serrano" oparta jest na słowie "sierra", hiszpańskim słowie "góra".
Jagdwurst to rodzaj niemieckiej bolonii. Jego nazwa oznacza "bologna myśliwego". Chociaż niektóre meduzy są znane z ich żądło, niektóre gatunki są również wykorzystywane do gotowania. Meduzy sprzedawane są suszone i solone; porcja, która wynosi około 58 gramów, ma tylko 21 kalorii i tylko 1 gram tłuszczu. Ma jednak 5 621 miligramów soli, 3 miligramy cholesterolu i 3 gramy białka.
John Dory to rodzaj słonowodnych ryb o delikatnie słodkim białym miąższu. Jest popularny w Wielkiej Brytanii, Australii i Nowej Zelandii i jest wystarczająco wytrzymały, aby być przygotowanym na wiele sposobów, w tym smażenie, smażenie, gotowanie na parze lub kłusownictwo.
Karczochy Jerozolimskie nie są karczochami, ani nie pochodzą z Jerozolimy; w rzeczywistości są to bulwy pochodzące z Ameryki Północnej. Mają smak nieco podobny do kasztanów wodnych.
