Jakie pokarmy zawierają kreatynę?

Mięso to jedyny rodzaj żywności, która zawiera znaczną ilość kreatyny, w szczególności wołowiny, tuńczyka i łososia. Inne rodzaje owoców morza zawierają również duże ilości kreatyny.

Oprócz tego, że pochodzi z jedzenia, kreatyna jest również produkowana przez organizm w niewielkich ilościach. Jest konwertowany do fosfokreatyny w organizmie, dzięki czemu może być przechowywany w mięśniach. Mięśnie używają trójfosforanu adenozyny (ATP) w celu uzyskania energii, która zamienia się w dwufosforan adenozyny (ADP) po użyciu. Korzystanie z dodatkowej grupy fosforanowej z przechowywanej fosfokreatyny jest najszybszym sposobem na uzupełnienie zapasów ATP. Jednak mięśnie mogą przechowywać jedynie niewielką ilość fosfokreatyny, zanim zostaną nasycone.