Szacunkowy czas pieczenia dla klasycznej klopsy to 1 godzina. Ten czas pieczenia jest używany, gdy pieczeń jest gotowana w piekarniku ustawionym na 375 stopni Fahrenheita.
Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od przepisu i wielkości pieczeń. Niektóre przepisy mówią, że warto gotować 2 funty. pieczeń w piekarniku ustawiona na 400 stopni na 45 do 55 minut.
Pieczeń gotuje się, gdy osiągnie wewnętrzną temperaturę 160 stopni. Temperaturę mięsa można pobrać za pomocą termometru do gotowania.
Po pieczeniu pieczeń powinna być pozostawiona na 10 minut przed podaniem.
