Bezalkoholowe biszkoptowe polewy można przygotować, ubijając krem kokosowy odrobiną cukru i ekstraktem z wanilii. Śmietanka kokosowa ustawia się jak ciężki krem do bitej śmietany, aby uzyskać bita warstwa.
Bita śmietana kokosowa
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 0 minut
Gotowe w: 10 minut
Składniki
- 1 może pełnotłuste mleko kokosowe lub krem kokosowy
- 1 szczypta cukru
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy lub ekstrakt migdałowy
- Śmietanka kokosowa oddziela się od płynu, zwłaszcza jeśli pozostaje w lodówce przez co najmniej cztery godziny. Nie wstrząsaj nim przed otwarciem. Odłóż śmietanę, pozostawiając płyn i umieść w misce do mieszania. Śmietankę kokosową można kupić samodzielnie, a nie mleko zmieszane ze śmietaną. Poświęć trochę czasu, aby go schłodzić, ponieważ stworzy bardziej stabilną bitą śmietanę.
- Dodaj cukier; dodaj więcej, jeśli pożądany jest słodszy smak, szczególnie jeśli użyjesz kremu kokosowego, który będzie miał więcej śmietany niż puszka właśnie mleka kokosowego.
- Dodaj ekstrakt waniliowy lub migdałowy. Podwaj ilość puszki kremu kokosowego.
- Używając ręcznego miksera lub miksera, połącz składniki ze sobą, aż utworzą się szczyty.
- Podawaj natychmiast z ulubionym deserem, ponieważ nie będzie on tak stabilny jak zwykła bitej śmietany na czas.
