W Stanach Zjednoczonych niektóre z wiodących marek margaryny to Shedd's Spread Country Crock, nie mogę uwierzyć, że to nie jest masło, niebieska czapeczka, Land O'Lakes, Imperial, Parkay, Brummel & Brown, Fleischmann's i Smart Balance. Od 2013 r. Najszerzej spożywaną margaryną w USA był Spread Country Crock firmy Shedd, która przyniosła roczne przychody w wysokości 390,4 mln USD.
Margaryna została wynaleziona przez francuskiego chemika Hippolyte Mege Mouries w 1869 roku. Pierwotnie była wykonana z tłuszczu zwierzęcego i tłuszczu roślinnego, stanowiąc 80 procent tłuszczu i 20 procent wody. Nowoczesna kompozycja margaryny w dużej mierze pochodzi z olejów roślinnych.
