Jakie są niektóre rodzaje żywności menonickiej?

Niektóre tradycyjne potrawy menonickie to barszcz (ukraińska zupa z buraków cukrowych), zwieback (bułka z masłem), kokieteryjne ciasteczka, perishky (bułeczki mięsne), vareniki (pierogi nadziewane mięsem ukraińskim) i portzelky (smażone ciasteczka). Menonici mają silne tradycje kulinarne i można spróbować wielu innych pysznych potraw.

Żywność jest głęboko związana z poczuciem wspólnoty mennonitów. Na przykład barszcz jest rodzajem zupy buraczanej pochodzenia ukraińskiego, często podawanej z dużych doniczek w rodzinach menonickich i spotkaniach społeczności. Pieczywo, ciasta, ciasta i ciasteczka stanowią znaczną część tradycji kulinarnej menonitów, a także wywołują poczucie wspólnoty i dzielenia się. Ze względu na swoje wiejskie pochodzenie, menonici są również znani z robienia najlepszych świeżych produktów i sezonowych składników.

Gotowanie menonitów wiąże się z prostymi, znaczącymi i bardzo smacznymi posiłkami. Ważne jest, aby pamiętać, że różne rodzaje żywności typowych dla menonitów są zazwyczaj wynikiem połączenia gotowania "starego kraju" z kulturą i historią miejsca, do którego przybyły grupy.

"The Community Menonicite Community Cookbook", autorstwa Mary E. Showalter, jest klasycznym odniesieniem do gotowania menonitów i doskonałym źródłem receptur ich tradycyjnej żywności. Lokalne społeczności menonitów przygotowują i publikują własne książki kucharskie, zachowując kulinarną historię swoich grup.