Niektóre rodzaje pomarańczy to pomarańcze walenckie, pomarańcze pępkowe, pomarańcze moro lub pomarańcze i pomarańcze świątynne. Pomarańcze są owocami cytrusowymi o słodkim smaku i są powszechnie używane do wyciskania soku lub jedzenia poza domem. - jako przekąska. Są również używane do przyprawiania żywności, a olejki eteryczne ze skórki są używane do produkcji perfum.
Walenckie pomarańcze są soczyste i aromatyczne. Mają cienką, gładką skórę, a jej kolor zmienia się z żółtego na pomarańczowy z niektórymi zielonymi obszarami. Pomarańcze pępka są duże, bez pestek i aromatyczne, ze skórkami, które łatwo się łuszczy i rozpadają. Z tych powodów pomarańcze pępka są popularną odmianą, którą można spożywać poza domem. Pomarańcze Moro, które nazywane są również pomarańczami krwi, mają wnętrze w kolorze jasnoczerwonym lub bordowym. Mają intensywny smak i mogą być gotowane w słodkich lub pikantnych recepturach. Świątynne pomarańcze nie mają wielu nasion, a ponadto łatwo je obierać i dzielić. Są soczyste o słodkim, bogatym smaku.
Komercyjna produkcja soku pomarańczowego i koncentratu soku pomarańczowego to duży przemysł. Proszek z soku pomarańczowego jest innym komercyjnym zastosowaniem pomarańczy. Proszek służy do poprawy smaku i koloru wypieków oraz do zwiększenia wartości odżywczej w komercyjnej produkcji żywności.
