Daktyle pochodzą z drzewa palmowego znanego jako Phoenix dactylifera, z którym wiele źródeł zgadza się prawdopodobnie w pobliżu Iraku. Drzewo, bardziej znane jako palma daktylowa, jest uprawiane w wielu krajach, w tym w Hiszpanii, Indiach , Pakistan, Chiny i Stany Zjednoczone.
Owoc daty jest owalny lub cylindryczny, z zewnętrznym miąższem otaczającym skorupę wewnętrzną z pestką lub ziarnem w środku. Ma długość od 3 do 7 centymetrów, w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości.
Daty są sprzedawane w sklepach spożywczych przez cały rok i są dostępne w wersji miękkiej, półwytrawnej i suszonej. Sieka się je i dodaje do sałatki owocowej nadziewanej nadzieniami, takimi jak ser śmietankowy lub migdały, i służy do sporządzania soku lub syropu. Suszone lub miękkie daktyle można również spożywać bezpośrednio z ręki jako przekąskę lub słodki smak.
