Skittles zostały wynalezione i pierwotnie wyprodukowane w Wielkiej Brytanii w 1974 roku. W 1979 roku Skittles zostały przywiezione do Stanów Zjednoczonych. Dopiero w 1982 roku Skittles zaczęto produkować w Stanach Zjednoczonych.
Skittles są produkowane przez firmę Wrigley, która jest spółką zależną od Mars, Inc., jednego z największych na świecie producentów słodyczy. Businsssweek uplasował Skittles na 14. pozycji na liście 25 ulubionych cukierków w Ameryce, zauważając, że Skittles zarabia rocznie 150,2 miliona dolarów. Według New York Times, Skittles są drugim najpopularniejszym cukierem do żucia w Stanach Zjednoczonych, ustępując jedynie Starburst. Począwszy od 2014 roku, Skittles są dostępne w sześciu różnych smakach: Original Fruit, Deser, Sour, Wild Berry, Tropical i Darkside.
