Rosemary to aromatyczne zioło, które pachnie jak sosna. Rosemary to roślina z rodziny mięty, ale jej krótkie igły i przypominające drewno łodygi przypominają sosnę. Roślina rozmarynu jest wieloletnią zimozieloną, która rośnie w krzakach i może tolerować trudne warunki.
Rosemary to popularne zioło do przyprawiania jedzenia. Używaj go oszczędnie w żywności, ponieważ smak może być dość silny. Może być stosowany jako suszony lub świeży. Ze względu na twarde igły rozmaryn jest zazwyczaj siekany lub miażdżony przed umieszczeniem w żywności. Gałązki rozmarynu można również wykorzystać do smaku, ale należy je usunąć przed podaniem jedzenia.
