Według wagi banany zawierają 75 procent wody; składają się również z miąższu i składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, węglowodany i błonnik. Miąższ składa się z cukrów, sacharozy i fruktozy, które zapewniają szybką energię dla organizmu. W 100 gramach bananów jest 90 kalorii i 7 procent dziennego zalecanego spożycia błonnika.
Banany są dobrym źródłem wielu witamin i minerałów, takich jak witaminy B6 i C oraz minerały miedzi, potasu i magnezu. W 100 gramach tego owocu jest około 358 miligramów potasu.
Ze względu na wysoką zawartość potasu banany mogą mieć korzyści sercowo-naczyniowe. Podobnie zawierają błonnik i cukry, które wspierają zdrowy przewód pokarmowy.
Chociaż wielu wierzy, że banany pochodzą z drzewa, są to rośliny zielne, które rosną w tropikalnym klimacie. Naukowa nazwa banana to Musa acuminata colla.
