W chińskiej kuchni sos z owoców King Do zrobiony jest z jasnego i ciemnego sosu sojowego, octu ryżowego, cukru, soli, skrobi kukurydzianej i sosu Worcestershire. Ten sos jest odmianą sosu kantońskiego i jest najlepsze na żeberka lub boczne kawałki wieprzowiny.
Sos z King Do ma owocowy smak, ale nie zawiera żadnych owoców. Spiczasty smak pochodzi z sosu Worcestershire. Niektóre przepisy wymagają dodania owoców, ale nie ma to wpływu na smak sosu King Do.
Istnieje wiele wariacji na temat sosu King Do. Niektóre przepisy wymagają sosu ostrygowego, chińskiego wina do gotowania lub keczupu; inni używają suchego wina z sherry, oleju sezamowego i sosu chili, aby uzyskać pikantny smak.
