Picie alkoholu w nadmiarze może zaszkodzić zdrowiu, picie czerwonego wina z umiarem ma wiele korzyści zdrowotnych. Kieliszek czerwonego wina może chronić przed niektórymi rodzajami raka, spowolnić utratę pamięci, walczyć z przyrostem masy ciała i zapobiegać ubytkom, zgodnie z codziennym zdrowiem.
Czerwone wino zawiera reservatrol i przeciwutleniacze zwane polifenolami, które zwiększają cholesterol lipoprotein o dużej gęstości, znany również jako "dobry" cholesterol i zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów. Jednak picie wina w nadmiarze ma odwrotny skutek i może powodować wzrost trójglicerydów i ciśnienia krwi, powodując uszkodzenie serca lub wątroby. Ani National American Heart Association, ani National Heart, Lung i Blood Institute nie zalecają rozpoczęcia picia wina w celu otrzymania tych debatowanych korzyści zdrowotnych, ponieważ wino może uzależnić i pogorszyć stan zdrowia po nadmiernym spożyciu alkoholu.
