Jakie są niektóre cienie warzyw i owoców?

Warzywa z rodziny psiankowatych obejmują ziemniaki, paprykę i bakłażany. Owoce w rodzinie obejmują pomidory, pomidory, jagody goji i mielone wiśnie. Chociaż inni członkowie rodziny, tacy jak zabójcza jagoda, są dobrze znani ze swojej wysokiej toksyczności, jadalne owoce i warzywa w rodzinie mają tylko śladowe ilości trujących glikoalkaloidów i są bezpieczne do jedzenia dla większości ludzi.

Dwa najczęściej spożywane rodzaje w rodzinie to Solanum, który obejmuje ziemniaki, bakłażany i pomidory oraz Capsicum, który obejmuje paprykę. Słodkie ziemniaki i ignamy nie są członkami rodziny. Zarówno papryka słodka, jak i pikantna są członkami, a wiele popularnych przypraw pochodzi z tych papryczek, w tym z cayenne, papryki i chili w proszku. Oprócz purpurowego oberżyny, który jest powszechny w Stanach Zjednoczonych, do rodziny należy również wiele japońskich, tajskich, chińskich i indyjskich bakłażanów. Jagody z rodziny wyróżniają się wartościami odżywczymi, zwłaszcza jagodami goji, które są bogatym źródłem witamin i przeciwutleniaczy.

Inne mniej popularne owoce i warzywa w rodzinie to naranjilla, pepino i huckleberries ogrodowe. Nightshade rośliny rosną naturalnie na każdym kontynencie z wyjątkiem Antarktydy, a jadalne odmiany, zwłaszcza ziemniaki, stanowią jedne z najczęściej spożywanych globalnych upraw. Innymi często posadzonymi członkami rodziny są rośliny tytoniu i petunie.