Macaroony kokosowe można zamrozić i przechowywać w zamrażarce, gdy są prawidłowo opakowane. To miękkie i żucia ciasteczko na deser może zostać zamrożone, niezależnie od tego, czy jest pieczone czy zapakowane.
Aby zamrozić upieczone makaroniki, należy najpierw pozwolić ciasteczkom na całkowite ostygnięcie na papierze pergaminowym lub na stojaku do pieczenia. Pliki cookie można następnie przechowywać w hermetycznym pojemniku lub plastikowej torbie i umieszczać w zamrażarce. Ze względu na lepki charakter niepieczonych macaroons, zaleca się, aby początkowo umieścić je na blasze do pieczenia w zamrażarce na jedną godzinę przed przechowywaniem w torbie lub pojemniku.
Rozmrażaj upieczone makaroniki na blacie i dodaj kilka dodatkowych minut na gotowanie podczas przygotowywania zamrożonych niewypiekanych ciasteczek.
