Medlar to naturalnie wolny od tłuszczu, wolny od sodu i wolny od cholesterolu owoc, co czyni go zdrowym do spożycia, zgodnie z Fundacją Produce for Better Health. Znany jest również jako zawierający kilka witamin i jest używany jako składnik kilku codziennych produktów, takich jak likier, zauważa VanDusen Botanical Garden.
Podstawowym składnikiem niesplików jest tiamina, która pomaga w trawieniu pokarmów i jest częścią zdrowej diety - wyjaśnia WebMD. Medlar zawiera także kwas askorbinowy, który działa jako naturalnie występujący przeciwutleniacz i uzupełnia zdrowy układ odpornościowy. Kwas askorbinowy pomaga zwiększyć witaminę C i wspomaga wchłanianie żelaza. Jest również używany do odpędzania przeziębień i innych dolegliwości.
Korzyści zdrowotne Medlar wykraczają poza same owoce. Pulpę można stosować jako środek przeczyszczający. Liście są uważane za cierpkie i zostały użyte w płynie do płukania jamy ustnej. Według VanDusen Botanical Garden nawet kora niesłoistego drzewa została użyta jako środek przeciwzapalny dla chininy. Medlar może być spożywany na wiele sposobów. Może być spożywany na surowo z serem jako deserem. Miazgę można przekształcić w ser, łącząc go z jajami i masłem. Był nawet używany do wyrobu wina.
