Istnieje wiele ziół, które mogą zastąpić tymianek jako składnik przepisu, takie jak cząber, oregano, majeranek lub bazylia. Zasadniczo użytkownik zastąpi taką samą ilość zioło dla innego. Ponadto można zastąpić suszony tymianek świeżym tymiankiem, używając 1/3 ilości potrzebnej do użycia suszonego zioła.
Tymianek, cząber, oregano, majeranek, bazylia i podobne zioła znane są jako zioła kulinarne. Inne zioła w tej kategorii to liście laurowe, lawenda, mięta, pietruszka, szałwia i estragon. Gotując ze świeżymi ziołami, najlepiej dodać je pod koniec cyklu gotowania, aby ich aromat nie stał się wyciszony lub gorzki.
