Według Mental Healthy, lunch jest ważny, ponieważ zapewnia pożywienie dla ciała i mózgu i zmniejsza stres. Jeść lunch stanowi przerwę od zajęć dnia i daje energię na popołudnie. Jedzenie w regularnych odstępach czasu jest również ważne dla zdrowej diety.
Mental Healthy opisuje badania, w których okazało się, że jedna na cztery osoby nie robi sobie przerwy na lunch, a jedna na trzy osoby je lunch w swoim biurku. Robią to, ponieważ chcą zaoszczędzić czas; jednak przerwa w jedzeniu lunchu sprawia, że mózg jest aktywny i pomaga skoncentrować się przez resztę popołudnia. Jeśli ktoś pracuje w stresującym otoczeniu, przerwa na lunch jest dla niego okazją, by odejść i zebrać myśli; to pomaga zapobiegać narastaniu stresu i wielu powikłaniom zdrowotnym, które wynikają ze stresu.
Niestrzymanie się na lunch może podnieść stres, a co za tym idzie zwiększyć poziom kortyzolu, co prowadzi do nagromadzenia tłuszczu w organizmie, według Mental Healthy. Może również prowadzić do przejadania się; jeśli ktoś nie robi sobie przerwy i je podczas pracy, może być zbyt rozkojarzony, aby zdać sobie sprawę z tego, co lub ile je.
