Gotować kotlety jagnięce o średniej rzadkości w piekarniku, piec kotlety jagnięce przez dziesięć minut przy 400 stopniach. Zwiększyć nieco czas na dobrze zrobione kotleciki jagnięce i zmniejszyć czas rzadkich kotletów .
Po wstępnym ogrzaniu piekarnika zacznij od przyprawiania kotletów lampkami żądanymi składnikami, takimi jak zioła lub sól, a następnie lekko obtocz je w oleju. Umieść kotlety na bezpiecznej patelni i przeszukaj każdą stronę przez około trzy minuty. To daje kotletom chrupiącą, złotą warstwę zewnętrzną. Na koniec umieść kotlety i patelnię w piekarniku i upiecz. Pozwól kotletom jagnięcym ostygnąć przed podaniem.
