W jednym gramie jest około dwóch do trzech rodzynków, w zależności od wielkości rodzynek. Jest około 60 rodzynków w 1-uncji (28 gramów) porcji. Najdokładniejszą metodą pomiaru rodzynków jest użycie cyfrowej skali żywności, która zapewnia wyniki w gramach.
Typowy rozmiar porcji amerykańskiej dla rodzynek wynosi 1,5 uncji (43 gramów). Każda porcja zawiera 129 kalorii, 34 gramy węglowodanów, 25 gramów cukru i 1 gram białka. Rodzynki, które nie zawierają tłuszczu i cholesterolu, są dobrym źródłem żelaza, witaminy B6 i potasu, miedzi i manganu. Produkowane w handlu rodzynki, wyhodowane z beznasiennych winogron, mogą być suszone przez pozostawienie winogron na winorośli do wyschnięcia w sposób naturalny lub poprzez układanie winogron na dużych tacach w rzędach winnic.
