Jedna łyżeczka cukru waży 4,2 grama. Łyżka cukru waży około dwa razy tyle. Zaleca się, aby ludzie nie spożywać więcej niż 25 gramów lub około 6 łyżeczek cukru dziennie.
Zazwyczaj etykiety produktów zawierają listę zawartości cukru w gramach. Jednakże nie oznacza to bezpośrednio łyżeczek cukru w postaci granulatu, ponieważ obejmuje również naturalne cukry, takie jak z owoców i mleka, oraz dodane lub rafinowane cukry, takie jak wysoko fruktozowy syrop kukurydziany lub odparowany sok z trzciny. Przeciętny Amerykanin spożywa około 22 łyżeczek cukru lub więcej niż 90 gramów cukru dziennie. Odpowiada to 350 kaloriom.
