Gotując kiełbasę, gotuj przez około 20 minut, zanim przeniesiesz ją na grill. Upewnij się, że woda jest w niskiej temperaturze, ponieważ jeśli wrzenie jest za wysokie, kiełbasy się rozdzieliły. otwórz, zanim umieścisz je na grillu.
Podczas gdy typowe jest gotowanie kiełbasy w wodzie, jeśli dodasz cydr lub piwo, kiełbasa nabiera smaku. Po 20 minutach gotowania zagotuj kiełbaski na gorący grill przez około 10 minut. Sprawdź wnętrze kiełbasy za pomocą termometru do mięsa, zanim zdejmiesz go. W przypadku kiełbasy drobiowej minimalna temperatura wewnętrzna powinna wynosić 165 F lub więcej. W przypadku innych rodzajów kiełbas minimalna wartość to 160 F.
