Pieczeń powinna być gotowana przez około godzinę w piekarniku. Czas pieczenia zależy od rodzaju mięsa używanego do pieczenia mięsa.
Klasyczna pieczeń to połączenie mielonej wołowiny, mielonej wieprzowiny i wielu przypraw. Bułka tarta i warzywa, takie jak zielona cebula i seler, są często zawarte w bochenku. Pieczeń z kurczaka powinna być gotowana przez około godzinę, przykryta folią. Po upływie godziny folię należy wyjąć, a pieczeń należy gotować jeszcze przez około 15 minut. Pieczeń indyka powinna być pieczona przez półtorej godziny.
