Czas przygotowania polędwicy 2,39 funta w Crock-Pot jest różny, ale powinien wynosić od czterech do sześciu godzin. Jeśli kucharz chce zmienić konsystencję mięsa, czas potrzebny na ugotowanie będzie się różnić.
Crock-Pot mają również inne ustawienia, które przyspieszają lub spowalniają proces gotowania polędwicy. Niskie ustawienie powoduje wolniejsze gotowanie mięsa, podczas gdy wysokie ustawienie prawie podwaja prędkość niskiego ustawienia. Różne przepisy będą wymagały ustawienia niskiego lub wysokiego, w zależności od tego, jak powinna wyglądać konsystencja mięsa. Na przykład, pieczenie na parze jest zwykle ugotowane na niskim poziomie.
