Fasola Busha zajmuje od 50 do 55 dni, aby dojrzeć do zbioru, a polewa z ziaren zajmuje od 50 do 60 dni do dojrzałości, w zależności od odmiany, według portalu About.com. Fasolka szparagowa często zajmuje nieco dłużej dojrzewać, ponieważ wysokie winorośle potrzebują trochę więcej czasu na rośnięcie.
Gdy rośliny fasoli są dojrzałe, ziarna można zbierać codziennie lub dwa, według Burpee, dystrybutora nasion. Częste zbiory powodują, że rośliny produkują więcej ziaren. Fasola jest gotowa do zerwania, gdy są wystarczająco mocne, aby się zatrzasnąć, a ich grubość jest równa średnicy ołówka, zgodnie z About.com.
