Jedna filiżanka białego cukru wynosi 200 gramów, a 1 filiżanka upakowanego brązowego cukru równa się 220 gramów. Wymiary są różne, ponieważ uncje, łyżeczki, łyżki stołowe i kubki są miarą objętości substancji, podczas gdy gram mierzy masę substancji.
Ciężar brył często się różni, nawet jeśli ich objętości są takie same. Na przykład filiżanka cukru i szklanka mąki mają taką samą objętość, ale nie mają tej samej wagi; filiżanka mąki waży 75 gramów mniej niż filiżanka cukru. Dotyczy to również płynów. Potrzeba około 240 gramów płynu, takiego jak napój, do równego 1 filiżanki, ale nadal nie jest to dokładny pomiar dla cięższych płynów lub zup, które zawierają również ciała stałe.
