Napełnij płytką patelnię ciepłą wodą i umieść zamrożone ciasto w oryginalnym opakowaniu. Pomaga to szybciej rozmrozić zamrożone ciasto. Nie używaj mikrofalówki, ponieważ szybkie podgrzewanie ma szkodliwy wpływ na strukturę i smak ciasta.
Rozmroź ciasto w oryginalnym opakowaniu, ponieważ zatrzymuje kondensację na zewnątrz opakowania. O ile to możliwe, przenieś zamrożone ciasto do lodówki na kilka dni przed planowanym spożyciem. W dniu konsumpcji wystarczy ustawić placek na blacie kuchennym i poczekać, aż ciasto osiągnie temperaturę pokojową. Rozgrzej szalkę, aby dolna warstwa gotowała się lekko szybciej niż wierzchnia skorupa. Pozwala to na konsekwentne gotowanie w całym cieście.
