Główną różnicą między rzepą a brukiew jest to, że rzepa pochodzi z czasów paleolitu. Rutabaga to wynalazek z XVIII wieku, skrzyżowanie rzepy z kapustą.
Rutabagi są większe niż rzepy. Ich miąższ jest żółty i ma purpurowy wierzch; żółty staje się jaśniejszy po ugotowaniu. Ich struktura jest szorstka i zawierają więcej skrobi niż rzepy. Mają również słodszy smak niż rzepa. Okres karpacki trwa od września do czerwca, ale są one dostępne przez cały rok.
Rzepa są mniejsze niż brukiew. Ich miąższ jest biały i ma purpurowy wierzch. Miąższ pozostaje biały podczas gotowania. Rzepa ma gładszą konsystencję niż brukiew. Ich smak jest bardziej gorzki. Rzepa lub wierzchołki rzepy są częściej używane niż zielone warzywa z brukwi. Ziele rzepy można gotować lub podawać w sałatkach. Okres rzepy jest zwykle od października do marca, ale są one dostępne przez cały rok.
Odżywianie, rzepa i brukiew są podobne. 100-gramowa porcja rzepy ma 28 kalorii, a 100 gramów brukselki zawiera 38 kalorii. Oba są dobrym źródłem witaminy C, z porcją rzepy spełniającej 35 procent dziennej wartości. Porcja brukiew spełnia 41 procent dziennej wartości. Rutabagi mają więcej błonnika potasowego, cukrowego i dietetycznego niż rzepy.
