Osoba, która wypije kawę, jest określana jako barista. Słowo pochodzi od włoskiego słowa "barman" i odnosi się do faktu, że osoba wytwarzająca kawę zwykle znajduje się za barem. We Włoszech barista może podawać napoje alkoholowe lub bezalkoholowe.
Słowo barista odnosi się zazwyczaj tylko do osób pracujących w kawiarniach, w których serwowane są napoje na bazie espresso, takie jak latte i cappuccino. Ludzie, którzy robią kawę z kroplówki w tradycyjnych restauracjach lub w restauracjach, zwykle nie mają specjalnego tytułu, a ci, którzy robią kawę, mogą być nazywani przez ich tradycyjne tytuły, takie jak serwer, szef kuchni lub menedżer.
