Gotowanie indyka w worku z pieca trwa zwykle od dwóch do pół do trzech i pół godziny. Czas pieczenia zależy w dużej mierze od wielkości indyka.
Wiele czynników wpływających na czas gotowania indyka w worku piekarniczym, z których najważniejszym jest rozmiar ptaka. Im większy indyk, tym dłuższy musi być czas gotowania. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca pieczenie indyka w temperaturze piekarnika wynoszącej 325 stopni Fahrenheita lub wyższej, a temperatura wewnętrzna indyka osiąga co najmniej 165 stopni Fahrenheita. Przed wyjęciem indyka z piekarnika należy zawsze sprawdzić minimalną temperaturę wewnętrzną.
