Większość wina z Bordeaux ma kolor czerwony, chociaż występują w nim białe i różowe odmiany. Czerwone wino uzyskuje swój kolor ze skórki winogron, która jest fermentowana z sokiem winogronowym. W białym winie skóra jest odrzucana przed fermentacją.
Wina różowe powstają, gdy skórka czerwonego winogrona zostaje włączona podczas części procesu fermentacji, a następnie zostaje usunięta. Mogą być mieszanką win czerwonych i białych.
Wina z Bordeaux pochodzą z regionu Bordeaux, położonego w pobliżu południowo-zachodniego wybrzeża Francji. Klimat i gleba są idealne do uprawy winogron, które trafią do wina Bordeaux.