Jest wiele owoców, takich jak awokado, grejpfruty, cytryny i limonki, które nie są naturalnie słodkie. Te owoce zawierają mniej fruktozy niż słodszych owoców.
Awokado, chociaż zwykle nie jest uważane za owoc, zawiera mniej niż 1 gram cukru na filiżankę pokrojonego awokado, zauważa SF Gate. Awokado może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i stabilizować poziom cholesterolu. Cytryny i limonki nie są słodkie dla podniebienia, a jednocześnie zawierają 2 gramy lub mniej cukru. Kwaśne jabłka, kwaśne winogrona i wiśnie to także owoce, które nie są słodkie do smaku. Wiśnie, agrest, kumkwaty i kwaśne jabłka nie są naturalnie słodkie i zaliczają się do kategorii zwanych kwasowymi owocami, stwierdza The Science of Eating. Owoce kwaśne, chociaż nie są słodko smakujące, są doskonałymi przeciwutleniaczami, a także bogate w błonnik. Ilość fruktozy w owocu wskazuje, jak słodko smakuje owoc.
Aby zminimalizować cukier w owocach, najlepiej jest spożywać owoce w jego surowej postaci, mówi SF Gate. Suszone owoce i soki owocowe zawierają wyższy poziom cukru. Spożywanie zbyt dużej ilości słodkich owoców o wysokim poziomie fruktozy może prowadzić do cukrzycy, insulinooporności, wysokiego ciśnienia krwi, wysokiego poziomu cholesterolu i otyłości, wyjaśnia The Science of Eating.
