Grzyb jest grzybem, a grzyby nie są warzywami. Warzywa są hodowane z nasion i polegają na nasłonecznieniu w celu wzrostu. Grzyby są hodowane z mikroskopijnych zarodników w ciemnym otoczeniu.
Warzywo jest jadalną częścią rośliny, w tym łodygami, korzeniami, liśćmi i pąkami kwiatowymi, które można gotować lub spożywać na surowo. Grzyby mogą być również spożywane na surowo lub gotowane i są wykorzystywane do przygotowywania żywności w ten sam sposób, w jaki są warzywa.
Najczęstsze odmiany grzybów to biały guzik, Porcini, shiitake i portobello. Grzyby powinny być czyszczone wodą lub wilgotną szmatką przed przygotowaniem lub jedzeniem. Grzyby mogą być przechowywane w zamrażarce po ugotowaniu lub w papierowej torebce w lodówce, aby zachować świeżość.
