Sałatki lub inne potrawy na bazie warzyw dobrze pasują do zapiekanek tater tot. Typowa zapiekanka tater tot jest bogata i tłusta z mięsem, mleczem i ziemniakami smażonymi w głębokim tłuszczu w postaci taterów. Dlatego lekkie danie warzywne stanowi odświeżający akompaniament, który przeciwdziała ociepleniu garnka.
Kucharz może przygotować prostą sałatkę z zapiekanką tater tot, podrzucając zmieszane zielone liście przez opatrunek, który składa się z musztardy Dijon, octu balsamicznego, sosu sojowego i oliwy z oliwek. Kucharz może zblanszować zieloną fasolkę i wrzucić ją razem z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i skórką z cytryny na kolejną alternatywną potrawę, która może dobrze pasować do zapiekanki.
