Dobre sposoby przyrządzania świeżej szynki z kością obejmują przepis Paula Deen, który powleka szynkę w sosie sojowym, a następnie sezonuje solą, pieprzem i solą czosnkową. Inną smaczną metodą z Fine Cooking jest pocieranie skórką z cytryny, oliwą, rozmarynem, czosnkiem, solą i pieprzem.
Oba przepisy mają średnio więcej niż cztery z pięciu gwiazdek w skali ocen stron kucharskich. Receptura Deena ma czas przygotowania 10 minut. Recenzenci twierdzą, że szynka jest soczysta, delikatna i aromatyczna. Recenzje receptury Fine Cooking mówią, że sos towarzyszący jest doskonały, a kość jest dobra do zupy.
