Aby upiec pieczeń z polędwicy, przypraw go czosnkiem, sosem Worcestershire, solą i pieprzem, a następnie ugotuj w Crock-Pot lub w piekarniku w temperaturze 325 stopni Fahrenheita. Przygotuj trochę obranych ziemniaki i marchewkę i podawaj je z pieczoną końcówką polędwicy.
Przygotuj 3-funtową pieczeń z polędwicy, wykonując osiem do dziesięciu szczelin w mięsie. Umieścić 1/2 ząbka obranego czosnku w każdej szczelinie i wcielić 1 łyżeczkę soli i pieprzu na pieczeń. Wlać 1/4 szklanki sosu Worcestershire na pieczeń w naczyniu do pieczenia lub Crock-Pot. Umyć, obrać i pokroić 4 do 6 ziemniaków i 6 do 8 marchwi, a następnie umieścić je w brytfannie lub Crock-Pot.
Przed pieczeniem pieczeń z dyni w piekarniku, rozgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza i piecz pieczeń w tej temperaturze przez 20 minut. Zmniejsz temperaturę o 325 stopni Fahrenheita o kolejną godzinę lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną teksturę. Wyjmij pieczeń z piekarnika, przykryj luźno folią i odczekaj 15 minut przed rzeźbą. Przygotowując pieczeń w Crock-Pot, gotuj na niskim poziomie przez sześć do siedmiu godzin. Użyj smażyć na patelni jako sos.
