Większość przepisów na żurawinę smakuje z żurawiną Ocean Spray, które nie wymagają pieczenia i zazwyczaj zawierają takie składniki, jak cukier, pomarańcze, jabłka i orzechy. Pieczona wersja przepisu żurawinowego z Taste of Home łączy żurawinę i żurawinę Marmolada na bogate, pieczone danie.
Ocean Spray oferuje recepturę, która łączy ze sobą nieobraną, wysianą pomarańczę, świeżą lub mrożoną żurawinę i cukier. Pokrój pomarańczę na ósmą, a następnie umieść cztery porcje i połowę 12-uncjowego pakietu świeżych lub mrożonych żurawin w maszynce. Przetwarzaj, aż owoce będą równo posiekane, a następnie powtórz z drugą połówką pomarańczy i żurawiną. Wymieszaj posiekane owoce i 3/4 do 1 szklanki cukru w dużej misce i wstaw do lodówki.
Przepis Martha Stewart łączy duże, nieobrane jabłko pokrojone w połówki, 1/2 zaprawionego, nieobranego pępka pomarańczowego, 2 szklanki żurawiny, 1/2 szklanki orzecha włoskiego i 1/4 szklanki cukru razem na chrupiące, słodkie danie. Pocierać każdy składnik z wyjątkiem cukru osobno w urządzeniu do gotowania, a następnie posiekać, a następnie połączyć w dużą miskę. Wymieszaj cukier i podawaj lub wstaw do lodówki.
Dla upieczonego smaku żurawinowego, połącz 4 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny i 2 szklanki cukru w naczyniu do pieczenia 13 na 9 cali i piecz w temperaturze 350 stopni Celsjusza przez 1 godzinę. Podczas pieczenia żurawin, wymieszaj 1 szklankę pomarańczowej marmolady, 1 szklankę posiekanego prażonego orzecha włoskiego i 3 łyżki soku z cytryny w dużej misce. Wymieszaj ugotowaną żurawinę w miksturze, a następnie wstaw do lodówki do schłodzenia.
