Dobrymi substytutami śmietany są niskotłuszczowy lub beztłuszczowy jogurt i twarożek, chociaż jogurt beztłuszczowy powinien być stosowany jako substytut w słodkich potrawach. Jogurt zwykły jest popularnym substytutem śmietany, ponieważ ma podobny smak i konsystencję. Zamiana śmietany na jogurt jest prosta, ponieważ ludzie używają tej samej ilości jogurtu w przepisie, co kwaśna śmietana.
Jogurt dobrze zastępuje śmietanę w wielu potrawach, w tym sałatkach, dipach, przekąskach i deserach. Chociaż są bardzo podobne, ludzie mogą potrzebować pewnych korekt podczas korzystania z jogurtów. Pełnoziarnisty jogurt w greckim stylu jest gruby i może wymagać większej ilości płynu. Jogurt naturalny, który jest bardziej wodnisty, może wymagać naprężenia przed użyciem, aby usunąć nadmiar wody.
