Kawałki mięsa są dostępne z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny. Aby zidentyfikować chude mięso, wybierz wycinek z bardzo mało widocznym tłuszczem i skórą. Poszukaj etykiet, które stwierdzają, że mięso ma niską zawartość tłuszczu lub wykazuje niski procent tłuszczu, na przykład 90 procent chudego.
Pierś z kurczaka to chude mięso, które jest łatwo dostępne w supermarketach. Wybierz mięso bez kości, bez skóry na najtańszą opcję. Polędwiczki z kurczaka są również bardzo chude i szybko gotują. Sznycle lub okrągłe czerwone kawałki mięsa są najtańszymi opcjami dostępnymi dla wołowiny i wieprzowiny. Mielona polędwica wołowa jest łatwa do znalezienia i może być stosowana w wielu rodzajach dań, od niskotłuszczowych hamburgerów do spaghetti. Najlepsze okrągłe pieczeni i steki z polędwicy wołowej to także opcje chudej wołowiny. Kotlety wieprzowe to opcja chudego mięsa wieprzowego z dużą ilością aromatu. Przyciąć cały tłuszcz z kotła przed gotowaniem. Wybierz chude kawałki cielęciny lub jagnięciny na dania dla smakoszy.
W przypadku sałatek i kanapek wybierz mięso z indyka lub kurczaka. Opcje liczników Deli, takie jak pieczona wołowina i chuda szynka, są również smacznymi produktami o niskiej zawartości tłuszczu. Wiele rodzajów świeżych, konserwowych i mrożonych ryb jest chude i wygodne do przechowywania i gotowania.
