Według ekspertów, ludzkie ciało potrzebuje od jednego do czterech dni, aby strawić mięso każdego rodzaju. Chociaż mięso zazwyczaj przechodzi przez jelito cienkie w ciągu kilku godzin po spożyciu, wydaje ono większość jego czas trawienia w okrężnicy.
Po wchłonięciu przez organizm początkowych składników odżywczych z mięsa, który spożywa człowiek, nadal rozkłada mięso przed wydaleniem go w postaci kału. Wielu ekspertów zgadza się, że ci, którzy jedzą ciężką dietę, powinni spożywać więcej wody, ponieważ rozkładanie mięsa produkuje więcej amoniaku w ciele, który jest wchłaniany przez nerki. Jedzenie pokarmów roślinnych jako przekąsek lub wraz z mięsem podczas posiłków może również pomóc mięsu w poruszaniu się w przewodzie pokarmowym w znacznie szybszym tempie.
Nie picie wystarczającej ilości wody lub spożywanie wystarczającej ilości błonnika może również spowodować, że osoba będzie odwodniona lub zaparta. Przeciętny człowiek doświadcza wypróżnienia co sześć do 48 godzin, aw każdym momencie ludzkie ciało ma od 5 do 7 funtów odpadów. Aby przyspieszyć podróż pokarmu przez przewód pokarmowy, zaleca się spożywać zrównoważoną dietę, pić dużo wody i spożywać co najmniej 25 gramów błonnika dziennie.