Większość zbóż marki General Mills to przykłady zbóż wzmocnionych różnymi witaminami i minerałami. Kellog to kolejny przykład wzmacnianej marki zbożowej. Konkretne przykłady to Cheerios, Kashi Go Lean, All Bran i jego odmiany, Life i różne płatki Shredded Wheat. Każde zboże z dodatkiem witamin i minerałów jest uważane za wzmocnione zboże.
Określenie ufortyfikowane zboże może również rozciągać się na płatki owsiane, śmietanę z pszenicy i jakiekolwiek inne natychmiastowe lub rekonstytuowane zboże. Quaker Oats występuje również w kilku specyficznych odmianach wzmacnianych.
Wzmacnianie żywności i wzbogacanie płatków śniadaniowych to stosunkowo powszechne praktyki, które rozpoczęły się w latach 50. XX wieku. Fortyfikacje dodają witaminy i minerały, takie jak wapń, do ziaren, z których wytwarzane są zboża, wzbogacając je o składniki odżywcze, które nie były obecne w pierwotnej materii roślinnej lub zostały usunięte jako część procesu produkcyjnego.
Robiąc zakupy na najlepsze wzbogacone produkty zbożowe, ważne jest, aby konsumenci zwracali uwagę na wielkość porcji podaną na pudełku. Rozmiary służące do podawania różnią się w zależności od marki, więc konieczne może być dostosowanie w celu porównania ilości dodanego odżywiania. Niektóre płatki mogą zawierać więcej witamin i minerałów wyszczególnionych na pudełku, ale w rzeczywistości mają po prostu znacznie większy rozmiar porcji.
