Składniki likieru Irish Cream firmy Baileys to irlandzka whiskey, irlandzka śmietana mleczna, kakao i wanilia. Baileys również miesza likiery z orzechami laskowymi, kawą i solonymi smakami karmelowymi, a także z różnymi wariantami smakowymi, takimi jak: jak czekolada, miętowa czekolada i waniliowy cynamon.
Ludzie piją likier Baileys Irish Cream schludny, na skałach, na lody, w kawie lub w wielu koktajlach, takich jak błota, irlandzkie bomby samochodowe i B-52. Wiele przepisów na desery i napoje deserowe również wymagają Irish Cream Baileys, w tym serników, trufli, babeczek, musów czekoladowych i jajecznicy.
Napoje Baileys mogą być gorące lub zimne i podawane w formie zastrzyków, koktajli lub napojów w stylu espresso. Przepis na irlandzką kawę Baileys składa się z 2 uncji Baileys Irish Cream, 6 uncji gorącej kawy, 1 uncja irlandzkiej whisky i opcjonalnej porcji bitej śmietany na wierzchu. Baileys Chocolatini wymaga 2 uncji Baileys Irish Cream, 1/4 uncji wódki Smirnoff No. 21 i 1/4 uncji likieru czekoladowego Godiva. Baileys Espressito jest podawany w szklance typu highball i zawiera espresso, cukier i świeże liście mięty. Firma Baileys została założona w 1974 roku w Dublinie w Irlandii, a od 2015 roku jest najlepiej sprzedającą się marką likierów na świecie.
