Domowe klopsiki powinny być pieczone w temperaturze 350-400 F przez około 20 do 25 minut, w zależności od wielkości klopsików. Podczas pieczenia mrożonych klopsików rozgrzej piekarnik do 350 F i piecz kulki klopsa przez 15 do 20 minut.
Wszystkie mięsa mielone, w tym klopsiki z wołowiny, kurczaka, wieprzowiny lub indyka, muszą być gotowane do minimalnej temperatury wewnętrznej wynoszącej 165 F dla bezpieczeństwa żywności. Dodając klopsiki do przygotowanego sosu, wstępne gotowanie i odsączanie klopsików usuwa znaczną ilość tłuszczu, który może spowodować, że sos stanie się tłusty. Gotowane klopsiki można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez cztery dni. Można je również zamrozić do czterech miesięcy, gdy są przechowywane w hermetycznym, chłodzącym zamrażalniku pojemniku.
