Sztuczne bekonki są wykonane z teksturowanego białka roślinnego, w skrócie TVP, które jest zrobione z soi. Są aromatyzowane i barwione, a do ich smaku dodawano zazwyczaj ciekły dym. Niektóre imitacje boczku wykonane są z mieszanki TVP i przetworzonego mięsa; są one oznaczone jako "prawdziwe kawałki boczku".
Imitacje bekonu mają niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, z silnym, często przytłaczającym smakiem. Kolorystyka ma tendencję do biegania i wymywania do innych produktów spożywczych. Są tanie w długim okresie trwałości i nie wymagają przechowywania w lodówce. Niektóre marki certyfikują swoje produkty jako koszerne lub wegetariańskie, dzięki czemu są podstawowym substytutem diety wegetariańskiej lub wegańskiej.
Kawałki bekonu były początkowo zrobione z gotowanego, pokruszonego, suszonego boczku potraktowanego konserwantami. Aby oddzielić się od imitacji bekonu, marki, które noszą prawdziwe bartony, określają je jako "boczek na czele". Te mają tendencję do wyższej ceny i muszą być przechowywane w lodówce. Możliwe jest wytwarzanie kawałków boczku w domu w kuchence mikrofalowej poprzez gotowanie, a następnie kruszenie mięsa na małe kawałki. Chociaż mają one krótki okres przydatności do spożycia, można je zachować przez zamrożenie.
Imitacje bochenków są czasami klasyfikowane jako "veggie mince", potoczne określenie odnoszące się do substytutów mięsa na bazie warzyw.
