Typowa kostka masła to 4-uncjowy kij, zawinięty w woskowany papier i sprzedany cztery do kartonu. Objętość jednego pałeczki to około 9 łyżek, chociaż opakowanie jest zwykle oznaczone jako 8 łyżek.
Masło to tłusta porcja mleka, oddzielająca się w postaci miękkiego białawego lub żółtawego ciała stałego, gdy mleko lub śmietanka są pobudzane lub ubijane. Pozostały wodny płyn to maślanka. Masło stosuje się jako środek do smarowania i przyprawę na jedzenie. Masło stosuje się również w gotowaniu, takie jak pieczenie, smażenie i smażenie. Masło zawiera tłuszcz maślany, białka mleka i wodę. Można dodać sól, środki smakowo-zapachowe i konserwanty.
